No.63|石門專書【石門.天海拔河】|炭香・茶香・人情最香,炭焙茶人陳正萬 6月 25, 2017 接過陳正萬的名片,上頭印著「楓林製茶廠炭焙茶工作室」。走進三合院旁的小茶廠,還沒看到茶喝到茶,茶香搶先迎面撲來。當我們正詫異這香氣怎如此深重?陳正萬拿出底層積著厚厚炭灰的焙籠說,「 用傳統人工烘焙,才烘得出茶葉的真正香味。」 閱讀完整內容
No.62|【石門.天海拔河】|最北的茶鄉・尋香記 5月 29, 2017 尋香記 石門,有一屢幽香,盪漾在山海之間,那股香氣若隱若現。從百年前到現在,曾經繁盛,也曾稀落,以致於一度讓人遺忘了,它是臺灣最北的茶鄉。 閱讀完整內容