No.34｜癮咖啡館。江子翠站｜【 ATTS COFFEE 】日本超型大叔戀上台灣咖啡

這是台北第一家，可能也是全世界僅有的一家──一個日本家庭因為熱愛台灣咖啡而開設的咖啡館。這間全名「Awesome Taipei Tokyo Synchronicity」的ATTS咖啡，由伊藤邦夫與夫人伊藤加代子共同經營，兒子伊藤篤臣則在全台推廣咖啡走透透。

文｜吳思瑩   攝影｜黃輔仁

（原載於2014年9月出版No.98 HERE!）

客人只要一走入店內，就會看到迷人的日本大叔伊藤先生正在優雅地手沖咖啡！30年前就來過台灣的伊藤邦夫，曾經多次造訪這個和日本淵源很深的小島。直至2011年，他嚐到雲林古坑咖啡豆，就被其香淳美味深深打動。「現在有一、兩個雲林咖啡農固定提供豆子，至今仍很感動當初他們和善地讓我嘗到這美好的味道。幾年下來，彼此一直維持友好的合作關係。」過去擔任工程師的伊藤邦夫，飛遍世界各地，終於決定在退休後全家一起定居台北。

他說，因為很喜歡台灣，所以想讓台灣咖啡豆成為與日本的連結，甚至與世界相連在一起。

我閉上眼睛輕啜一口台灣咖啡。「我喜歡它的味道甚於香氣。一開始有點苦，但溫度降下來之後，甜味就漾出來了！」 伊藤先生的話語言猶在耳，也完全顛覆了我過去對台灣咖啡的印象。這個意外的結果，不只達成他推廣台灣咖啡的心願，也讓在地人更懂台灣咖啡！

新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號

02-8252-1701

週二～週五11:00～21:00、週六10:00～21:00、週日10:00～19:00，週一休

台灣混合咖啡140元、台灣咖啡230元、澀谷日式乾咖哩160元（價格或有更動，請依現場為準）

捷運江子翠站3號出口，步行3分鐘。