美食之都的稱號，可不是台北人自誇，許多國際巨星如休傑克曼、碧昂絲、湯姆克魯斯及麥特戴蒙等人嚐過都說讚！台北不僅美食好吃，更是24小時都有美味好店為你燒爐熱灶，跟著人龍吃在地，養出你的台北胃！
早起的人兒有口福
阜杭豆漿
台北人很愛吃早餐，說到人氣中式早餐店，阜杭豆漿絕對數一數二。搭乘捷運到善導寺，一出站就會看到長長人龍繞著華山市場騎樓蜿蜒。不過，別心急，阜杭豆漿工作人員訓練有素，即使排在隊伍尾巴，二三十分鐘內就吃得到。如果有三、四個人同行，就甭客氣，厚餅夾蛋、薄餅夾油條、飯糰、蛋餅、鹹豆漿，通通來一份，再用店家準備的剪刀自助切分，每種都能嚐到。這裡的點心，皆是師傅們現煮現烤，燒餅的麵皮有彈性又扎實，蛋餅的香氣和豆漿的濃郁都讓人顧不得燙口。環顧身周，幾乎沒有空位的大食堂，不同國度的人，忘了抹去燒餅渣的嘴，都露出同樣滿足的笑容。
豐盛號
到士林夜市只有晚上才能吃到美食嗎？就在捷運士林站旁，前往故宮的中正路巷子裡，有間總是擠滿排隊人潮的豐盛號，每天早上都供應香氣四溢的炭烤土司。老闆許岷弘使用自家鼎豐餅店製作的鮮奶土司，搭配迪化街百年老店林華泰茶行茶葉熬煮的紅茶及高大鮮奶，一個上午就能賣出四五百份三明治和古早味紅茶牛奶。招牌「豐盛三明治」內餡有里肌肉、馬鈴薯沙拉、蛋、生菜、番茄，蘸入讓口感更香濃滑潤的花生醬，大份量的給料，一口咬下，十分過癮！這種在南部常見的炭烤土司，是極受歡迎的平民美食，而到了台北，果然讓顧客最傾心的就是那熱騰騰煨過炭火的土司片。
來台北沒吃這味會被笑
鼎泰豐
曾經有外國朋友造訪台北，宣稱不太敢嘗試中式菜餚的他，一到了鼎泰豐，卻是連筷子都停不下來——這就是鼎泰豐的魅力。從湯姆克魯斯到盧貝松，不但親手試做18摺黃金比例，還大讚「這是世界上最好吃的小籠包！」這小小的湯包，包裹了豬肉的鮮甜和精緻的手藝，配一點薑絲、黑醋，更是提味。至於粒粒分明的蛋炒飯，也是不能錯過的絕妙米食，和著蛋香的彈牙飯粒，也讓外國顧客見識到廚師們火侯準確的鼎鑊功夫。當然，吃鼎泰豐不是只有能填飽肚子的餐餚迷人，涼拌的寧式黃芽菜、入味開胃的醬燜苦瓜，禁不住吮指想再來一塊的炸排骨，都值得一試。
永康牛肉麵
許多人走遍世界，忘不了的仍是在台北吃過的那碗牛肉麵。永康商圈人文氣息濃厚，這兒的永康牛肉麵遠近馳名，已是走過53年歲月的經典老店。永康牛肉麵堅持烹煮最正統道地的川味牛肉麵，那從老兵鄭師傅手中傳承下來，鹹辣帶勁、口味略重的湯頭，搭配燉煮長達4、5小時的牛肉，讓呈現晶瑩焦糖色的肉質既柔嫩又不減嚼勁。無論你喜歡紅燒或清燉，還是半筋半肉，每一種組合，也都可以請工作人員減油減鹽，客製屬於你的美味。如果覺得只吃一碗牛肉麵太單調，清爽的涼拌蓮藕，辣得通體舒暢的紅油炒手，都能吃出老師傅好手藝。
歐巴也指名的台式甜品
芒果冰
金黃色的芒果果肉，滿滿淋一盤在刨冰上，像座小山丘般讓人看了直嚥口水。到了永康街，如果沒吃盤芒果冰，那就要怪你的朋友沒盡到地主之誼囉！台灣是水果王國，夏季盛產的芒果，是連在地人都趨之若鶩的消暑聖品，現在更知名到每個來開粉絲見面會的韓星「歐巴」都指定要吃。永康街的芒果冰口味變化多，有台灣人最愛的清甜刨冰，也有把芒果打成汁再挖成冰球的水果冰沙。至於散發濃濃奶香、入口綿密即化的芒果雪花冰，是身在南國的台灣人，靠著想像力，製作出這種像小孩在雪地偷嚐雪花的冰品。如果再淋上甜蜜蜜的煉乳，就更能襯托芒果微酸，如戀愛般的滋味了。
湯圓甜品
以糯米揉製的湯圓，無論是包入肉餡做成鹹湯圓，或搭配紅豆、花生、粉粿熬成甜湯，都是台北人很喜歡的日常點心。金山南路上的政江號，保留老台北冰果室的氣氛。店家提供以湯圓為主角的各種鹹甜點心，像是加了芹菜、香菇、韭菜的鹹湯圓，有濃濃芝麻內餡的紅豆芝麻湯圓，以及沾上花生粉的芝麻湯圓，夏天則是讓人大呼清涼的八寶冰最暢銷。台北以湯圓做為甜品的名店還有地處萬華龍山寺站的三六圓仔店，以及淡水線雙連站的雙連圓仔湯。兩家店都以閩南語稱呼湯圓為「圓仔」來命名，鎮店之寶都是非常受歡迎的燒麻糬，那熱呼呼的軟麻糬送入口中，香甜的滋味，真令人難以抗拒。
暖心暖胃的深夜食堂
小李子清粥小菜
台北食客熱愛在社群媒體發送宵夜文，而你經常是隔著螢幕羨慕流口水的人嗎？那麼，這次來走逛台北，怎能錯過越夜越勾人的清粥小菜呢？小李子清粥小菜是復興南路上的老字號，搭配一鍋地瓜粥的菜式陣仗很驚人，從宮保雞丁、紅燒獅子頭、紅燒肉、台式菜脯蛋、經典白菜滷，以及幫宵夜族補充纖維素的現做炒青菜，每一道都有餐廳水準，而且都是燒滾滾上桌，絕不會怠慢半夜嚷餓的脾胃。這間店從傍晚營業到清晨六點，也標誌了台北人特殊的生活習性，即使到了入夜，也能吃得熱鬧豐盛。無論你是從中南部或國外來觀光，一定得體驗這種24小時不歇灶的食文化。
阿財虱目魚肚
到西門町看午夜場電影，散場時分飢腸轆轆，這時，信步走到阿財虱目魚吃宵夜，才是在地人的生活節奏。從晚上十點到凌晨五點，阿財虱目魚的高人氣會讓你懷疑自己是不是看錯時間。尤其在天氣乍暖還寒的時候，魚肚湯加上一碗魯肉飯，身心都暖了起來。假若有幾位好友一道來，點一桌炸蚵仔酥、魯魚肚、煎蔥蛋、三杯花枝，白飯就會多扒兩碗。在這吃虱目魚肚湯，老闆會附上一碟哇沙米沾醬，沾取淡淡鹹味與嗆辣味，更能提點魚肉鮮爽！這種帶有熱炒氛圍的老店，卻沒有喊拳拼酒的喧囂，是非常適合旅人體驗的台式深夜食堂。
阜杭豆漿
台北市忠孝東路一段108號華山市場2樓
豐盛號
台北市士林區中正路223巷4號1樓（近士林捷運站1號出口）
02-2880-1388
鼎泰豐（總店）
台北市大安區信義路二段194號
02-2321-8928
永康牛肉麵
台北市金山南路二段31巷17號
02-2351-1051
小李子清粥小菜
台北市大安區復興南路二段142之1號
022709-2849
阿財虱目魚肚
台北市萬華區內江街53號
02-2370-3378
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