「敲。敲咖啡」是一家很有意思的店。外觀看來和一般巷弄小咖啡館無意,走進來,才發現處處是珍寶。
文|吳思瑩 攝影|詹建華
說是珍寶,如未聽聞店主人Amber介紹,或許也無法覺察。這是Amber和5位來自廣告、金融界的朋友一起合夥的店,而喜愛做甜點的她,不但負責掌廚,還是打造這家店的工頭兼木作師傅。
2014年2月開業的敲敲咖啡,每個角落都可見Amber用心。她長年收藏台灣古董,將現已停產的十字玻璃、雪花玻璃改造為一張張漂亮典雅的桌面;老式拉門化身大長桌,舊櫃門則遣去看顧聽雨軒。
Amber大方和客人分享美麗的台灣文物,和她變化多端的歐陸料理形成跨界混搭。除了料好應時、富有媽媽味的歐式鄉村風主餐,還有客人不惜遠從南部上來,就為了吃這兒的甜點。Amber說,敲敲咖啡的甜點幾乎都帶點酸味,像是法式熱蘋果蛋糕就用綠蘋果調和磅蛋糕甜度,適合佐茶、咖啡趁溫熱吃。也曾有貼心女兒邀宣稱不吃西餐甜點、定居日本的爸爸來過父親節,一餐結束,硬漢老爸瞬時臣服。
就像Amber所言,「吃食是無國界的!」我想,敲敲的美食不只無國界,更擁有拉近人心的神奇魔力。
台北市大安區延吉街126巷10號1樓
02-8771-7672
(原載於2014年9月出版,台灣東販HERE!No.98台北好日子)
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