No.52｜癮咖啡館。忠孝敦化站【C25度咖啡館】老咖啡館的時尚風采

一間經營18年的咖啡館該擁有什麼樣貌？又如何維持人氣不墜？打開C25度咖啡館大門，就能揭曉答案。

文｜吳思瑩      攝影｜黃輔仁

台北鬧區餐廳少見的挑高空間，是C25度堂皇大器的第一印象。

這種不同於一般咖啡館走溫馨居家風的路線，卻是它吸引人的主因。歷經了台灣剛剛開始流行喝咖啡的上個世紀末，譚老闆從過去上午11點營業到午夜12點，調整為現在8點就吃得到早餐。

你可以搭一杯illy咖啡，也可以選擇現打果汁。雖然位在時髦的東區巷弄，整體風格非常時尚明快，也深受名人明星喜愛。但C25度講究的，不僅是想持續為人們營造一種異質空間的歡快氣氛。它之所以能像一位優雅的女士，既能維持風采外貌，也總讓自己在每個時代都找到適切的形象。

「除了有質感的空間，提供新鮮健康的餐飲，更是我們更重視的。」即時親切的服務翰現磨現做的餐食，是這裡總是座無虛席的秘訣。

無論是帶有印度烤餅風味的蔬果皮塔，名自電影主題的冰雪淇緣沙拉或法式焦糖香蕉布丁，在華麗擺盤之外，繾綣於食材裡的心意，就是打造C25度人氣招牌的黃金後盾。

台北市大安區延吉街126巷10號1樓

02-8771-7672

（原載於2014年9月出版，台灣東販HERE!No.98台北好日子）