坐坐咖啡原址是一家老診所,在Peter、Mia及Zoey 3位好友合夥承租後,保留了原來舊白磁磚牆面,再用工業風格裝潢混搭他們的文青收藏品。
「我們3人,匯集行銷、網頁設計和平面設計專業,但對於經營咖啡館,卻是不折不扣的素人。」Zoey告訴我們,坐坐是2014年5月中開幕,原本就沒有預定什麼調性,但找到這地方後,使用房東提供的舊家具、保留磨石子地,網路人氣漫畫家辛卡米克也幫忙裝飾;最後還特別搬來一張二手大圓桌,營造台灣傳統家庭開飯的溫馨。
吸引人的店裝,也有好餐飲來甜客人嘴。
合夥人Peter現在是老闆兼主廚,他和Mia研發了台式香腸九層塔三明治、做成碗粿形的提拉米蘇,以及表面香脆的焦糖拿鐵,無論鹹甜,都擁有層次豐富的滋味,也裝載了濃郁的手作誠意。
這樣一個像回到鄉下阿嬤家的時髦小店,讓人感受到:真正的台灣文創,就應該在這種地方體會。
台北市中山區長安西路19巷8號
02-2523-0527
(原載於2014年9月出版,台灣東販HERE!No.98台北好日子)
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